Biskut Tembikai

Resipi Sumbangan: Melati bt. Bahli

Bahan-bahan:
4 oz Mentega
3 oz Tepong gandum
1/2 Sudu teh baking powder
1 Sudu makan tepung cornflake/nestum
Sedikit lenga hitam
1 oz Gula aising
2 oz Tepung jagung
1/2 Biji kuning telurr

Cara membuatnya:
1. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan masukkan kuning telur.

2. Masukkan tepung gandum, tepung cornflake/nestum, baking powder dan tepung jagung.

3. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian iaitu warna hijau (bawah), Plain (tengah) dan merah (atas). Leperkan warna hijau, plain dan merah lepas itu gulung dan potong kecil dalam bentuk bulat. Lepas itu potongan kecil itu tadi dipotong empat yang membentuk buah tembikai. (Membentuk segitiga).

4. Bakar hingga masak.