Sup Suun (Suhun) Bebola Ayam
Resipi sumbangan: Lai Chea Jin

Bahan-bahan :

1 bahagian isi dada ayam - dicincang halus
1 ikat Suun
2 tb/s serbuk kanji
1 batang sayur sawi - dipotong
Daun bawang - dipotong halus
Garam, kicap cair, serbuk lada cukup rasa

Cara membuatnya :

1. Gaulkan isi dada ayam yang dicincang dengan serbuk kanji dan kicap cair, garam serta serbuk lada secukup rasa.

2. Didihkan air, masukkan garam secukup rasa.

3. Setelah itu, masukkan suun dan sayur sawi.

4. Bentukkan isi ayam tadi menjadi bulat (sebesar telur burung puyuh) dan masukkan ke dalam (3).

5. Biarkan sup mendidih sekali lagi. Taburkan daun bawang yang dipotong halus atas sup dan hidang.